Диета при лямблиозе у взрослых

Правильная диета при лечении лямблиоза

Паразитарное заболевание лямблиоз коварно серьезными последствиями, разрушается эпителий и сосудистые стенки внутренних органов, ухудшается общее состояние пациента. В этом поможет специальная диета при лечении лямблиоза у взрослых.

Особенности питания при лямблиозе

Как правильно провести лечебную терапию, дабы избежать рецидива и очистить организм от гельминтов. Самое важное, что нужно сделать при попадании паразитов в организм – сократить потребление тех продуктов, которые способствуют размножению гельминтоза.

Достаточно на начальном этапе соблюдать определенный рацион, который позволит изгнать паразитов с пищеварительного тракта и других органов. На сегодняшний день известно множество лечебных диет при лечении лямблиоза у взрослого пациента. Основной задачей которых выступает ограничение таких пищевых компонентов:

• сладкая выпечка, кондитерские изделия;
• цельное молоко;
• макароны разных сортов;
• белый и ржаной хлеб;
• глютеновые крупы;
• бобовые культуры;
• колбасы, мясные паштеты;
• сладкие фрукты и ягоды;
• свежевыжатые соки, за исключением томатного.

Важно: при лямблиозе нужно готовить пищу паровым способом, отваривать продукты или запекать с минимальным содержанием масла, лучше всего использовать для этого кондитерский рукав.

Необходимо исключить из меню жирную, острую, жаренную и копченую еду. Пить только чистую воду, предварительно отфильтрованную (чтобы избежать повторного заражения), травяные отвары, настои, сок из помидоров, минеральную воду без газов.

Особенностью диеты при лямблиозе является категорический отказ от продуктов, которые будут способствовать размножению паразитов, а именно углеводных изделий. Диетический стол должен содержать клетчатку, растительные жиры, белки и полезные для организма микроэлементы.

Не рекомендованные продукты

Рацион при паразитарной болезни следует тщательно подкорректировать, убрать из него раздражающие продукты, которые способствуют газообразованию. Это бобовые, яйца, сдоба, мучные изделия, а вот лук, чеснок, хрен перед использованием нужно обязательно проваривать.

Во время лечения лямблиоза нужно отказаться от бананов, персиков, груш, яблок сладких сортов, изделий пчеловодства, кондитерской выпечки, именно сладкое становится отличной питательной средой для паразитов.

При паразитарном заболевании необходимо исключить из меню полуфабрикатные изделия, крахмалосодержащие продукты, колбасы, сосиски, картофель. Это же касается и трудноперевариваемых пищевых компонентов – грибы, кукуруза, фасоль.

Какие изделия вызывают раздражение кишечника:

• консервированные продукты;
• копчености;
• изделия фаст-фуда;
• вода с газами;
• специи;
• острый перец, лук, чеснок, редька в свежем виде.

Режим питания обязательно дробный – 5-6 раз в день, лучше всего и далее соблюдать такие условия приема пищи, дабы избежать возникновения рецидива, а также других нарушений пищеварительного тракта.

Чем же нужно питаться?

Несмотря на множественные запреты, взрослому при лямблиозе можно употреблять много вкусных и полезных продуктов, которые при этом смогут вывести паразитарные формы с кишечника.

Некоторые правила питания при лямблиозе:

1. Каши нужно готовить исключительно на воде, без добавления молока и подсластителей. Крупы употреблять в полуготовом состоянии, слегка подсоленными. Лучше всего порцию крупы залить перед сном кипятком, а в течение следующего дня принимать небольшими порциями для эффективного насыщения организма.
2. В день следует выпивать жидкости до 2 литров и более, чтобы эффективно вымывать паразитов с кишечника. Можно пить брусничные и клюквенные морсы, подкисленные компоты. Кефир и ряженка должны быть свежими, а лучше всего домашнего приготовления. В напитки для улучшения очистительного эффекта необходимо добавлять Бифидуумбактерин.
3. Что касается приготовления бульонов, то употреблять их нужно после снятия верхнего жирного слоя, при этом мясо должно быть диетическим и не содержать жир и кожу (утка, курица, индейка). Также запрещена наваристая рыбная юшка. Для приготовления мяса лучше всего воспользоваться мультиваркой или пароваркой, при этом продукты нарезать мелко, чтобы они быстрее переваривались в кишечнике.
4. Полезно использовать в лечении лямблиоза березовый сок, для его подслащения можно применять безуглеводные сахарозаменители.

Прием желчегонных трав

Чтобы ускорить вывод паразитов из организма нужно пить не только очищенную воду, но и различные отвары и настои из лекарственного сырья. Можно заварить фенхель, залить ложку семян 200 мл кипятка, выдержать на водяной бане 5 минут, а после охлаждения употреблять по несколько столовых ложек перед каждым приемом пищи.

Особенно полезен желчегонный набор из бессмертника, мяты, кориандра, тысячелистника. Залить сырье 500 мл кипятка, проварить несколько минут, процедить и принимать 3 раза в сутки.

Чтобы приготовить антисептический сбор необходимо соединить в одинаковой пропорции кукурузные рыльца, одуванчик, ромашку лекарственную, бессмертник, календулу, полынь, пижму. Залить литром воды, настоять 8 часов и пить по 200 мл перед каждым приемом пищи.

Лечебное меню

Примерное меню для взрослых при лечении паразитарного заболевания – лямблиоз.

• Завтрак: рисовая каша на воде без подсластителей, залить стаканом теплого клюквенного сока.
• Второй завтрак: употребить 2 кислых яблока, можно измельчить морковь и сделать вкусный и полезный салат.
• Обед: порция постной телятины, салат из квашеной капусты, стакан свежевыжатого апельсинового сока.
• Полдник: грейпфрут (можно съесть по долькам или приготовить морс).
• Ужин: протушить рыбу нежирных сортов с морковью, приготовить салат из огурцов, выпить чашку каркаде без сахара.

Вкусные и полезные рецепты

Чтобы рацион был не настолько скудным и обыденным можно поэкспериментировать и приготовить что-то отнюдь не привычное.

Например, легкий суп с дарами моря. Для приготовления блюда нужно взять 500 г лосося, 200 г мидии, 150 г креветок, тушки кальмаров – 150 г, пару стебельков кинзы и добавить в готовый бульон соль по вкусу.

Время на приготовления супа – 7 минут, все ингредиенты нужно порубить, добавить в кипящий бульон, перед выключением присыпать юшку зеленью и накрыть крышкой. Выдержать в теплом месте еще несколько минут для набухания ингредиентов. Непосредственно в тарелке добавить в блюдо несколько капель уксусной эссенции.

На десерт можно приготовить творожную запеканку, творог перемять с яйцом, добавить щепотку ванилина и стевия, 3 ст. л. сушеной вишни. Сырную массу выложить в формочку и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов полчаса.

Заключение

Да, рацион при лечении лямблиоза может быть не только полезным, но и достаточно вкусным. Главное, изгнать паразитов из организма и укрепить иммунную систему, дабы противостоять атакам гельминтов.

Если серьезно отнестись к планированию рациона при лечении лямблиоза можно быстро и бесследно устранить заболевание, даже без использования медикаментозных токсических препаратов.

Диета при лямблиозе у взрослых и детей – схема питания и меню

Лямблиоз – это глистная инфекция, вызванная попаданием в организм лямблий. Этих одноклеточных паразитов, поражающих тонкий кишечник, выявить непросто.

Они могут годами паразитировать в организме человека, доставляя массу неудобств. Лямблии очень живучи. Во внешней среде в форме цист – своеобразных коконов – они способны существовать в течение нескольких дней.

Попадая в благоприятные условия, защитная оболочка цисты растворяется и паразиты начинают активную жизнедеятельность, прикрепляясь к стенкам кишечника.

Инфекции может быть подвержен как взрослый, так и ребенок. Важно вовремя выявить симптомы заражения и принять необходимые меры, чтобы избежать серьезных осложнений. Чем раньше начнется лечение, тем меньше последствий ожидает больного в будущем.

Принципы питание при лямблиозе

Одно из главных условий эффективного лечения лямблиоза – соблюдение правильного рациона питания. Необходимо строгое следование диете, иначе медикаментозное лечение лямблиоза будет безрезультатным.

Диета при лечении лямблиоза направлена на восстановление нарушенной микрофлоры кишечника.

Идеальными условиями для существования паразитов является углеводная среда. Поэтому при лямблиозе необходимо сократить до минимума употребление углеводной пищи. На ранней стадии заражения можно избавиться от лямблий без применения лекарственных средств, с помощью правильной диеты.

Диета при лямблиозе подразумевает пятиразовое питание и небольшие порции еды. Перед каждым принятием пищи рекомендуется выпить кислый напиток. Ни в коем случае не употреблять жареную пищу.

Продукты можно тушить, запекать или варить, очень удобно использовать мультиварку и пароварку. Диету при лямблиозе необходимо точно соблюдать в течение весьма длительного периода времени – отказаться от многих привычных в меню продуктов придется на 100-120 дней.

Применение диеты при лечении лямблиоза

Ученые-биологи на основании многолетних исследований больных лямблиозом пришли к заключению, что лямблии лучше размножаются в создаваемой углеводсодержащими продуктами среде. Кислая среда паразитам губительна.

1. Длительная диета при лямблиозе сугубо индивидуальна, зависит от продолжительности заражения с формой заболевания.
2. Назначением диеты занимается лечащий врач на основании результатов анализов и наблюдения за больным.
3. Во время диеты необходимо дополнительно принимать витаминные и минеральные препараты, направленные на устранение вызванного ею дисбаланса, укреплять иммунную систему.
4. Употребляемые продукты детей и взрослых отличаются друг от друга.
5. Обязательным условием лечения является полный отказ от употребления спиртосодержащих напитков, кваса, фастфудов, высококалорийной пищи.
6. Если позволяет организм, то врачами приветствуется ежедневное употребление свежеприготовленных кислых напитков, соков, морсов, а так же употребление в пищу не сладких плодов, ягод.

Питание при лямблиозе обязательно дробится на 5-6 приемов за день. Особое внимание уделяется личной гигиене больного перед принятием пищи, чистоте посуды, продуктов питания.

Диета при лямблиозе у детей

Диета ребенка при лечении лямблиоза включает в себя тот же список разрешенных и запрещенных продуктов, которые характерны для общей клинической картины заболевания.

Обычно диета назначается лечащим врачом после обследования. Он дает родителям подробные рекомендации, которые обязательно должны учитываться при разработке меню ребенка.

Диета при возникновении лямблиоза у детей-грудничков заключается в том, что ребенка переводят на искусственное вскармливание. При этом диета должна строго соблюдаться мамой, которой необходимо пройти курс лечения лямблиоза.

Диета при лямблиозе у взрослых

Для нормального функционирования организма человека необходимо поступление всех питательных веществ, в том числе и углеводов. Полностью отказываться от них нельзя.

При лямблиозе не рекомендуется придерживаться белковой и углеводной диеты. Важно, чтобы питание было сбалансированным, особенно это касается рациона ребёнка. В организм должны поступать «медленные углеводы», которые содержатся в кашах и несладких фруктах.
Разрешенные продукты.

В меню диеты при лямблиозе у взрослых должны содержаться следующие варианты блюд:

• Каша (гречневая, овсяная, рисовая, кукурузная, ячневая), приготовленная на воде.
• Суп на овощном бульоне с нежирным мясом без шкурки.
• Мясо должно быть нежирным, мелко нарезанным. Приветствуются паровые котлеты и тефтели.
• Свежие и запеченные несладкие фрукты и ягоды.
• Овощи (корнеплоды, кроме редиса и редьки). Разрешаются помидоры и огурцы.
• Кисломолочная продукция: обезжиренный творог, ряженка, кефир (спустя две недели диеты).
• Жидкости, минимум полтора литра в день. Особо рекомендуются кислые морсы и ягодные компоты.
• Сухари, крекеры, галетное печенье.

Что можно есть при лямблиозе

Во время лечения лямблиоза, а так же в последующий восстановительный период, врачи рекомендуют ограничить употребление определенных категорий продуктов.

Пища, необходимая для жизнедеятельности и развития лямблий, с излишним числом углеводов, не подходит для жесткой диеты способной остановить процесс размножения паразитов.

Правильно сбалансированное питание, даст организму необходимые микроэлементы. При лямблиозе лучше употреблять:

1. Гарниры и каши, приготовленные без использования молока:
   • овсяная;
   • ячневая;
   • рисовая;
   • гречневая;
   • кукурузная;
   • пшеничная.
2. Отварной картофель или картофельное пюре, исключающее добавления масла.
3. Разрешается употреблять в пищу нежирные рыбу с мясом прошедшие достаточную термообработку, приготовленные на пару, отварные или запеченные.
4. Первые блюда готовятся на основе овощных бульонов, с добавлением отварного мясо индейки, курятины или крольчатины.
5. Не запрещается употреблять в ограниченном количестве кисломолочные продукты с 0% жирности.
6. Жиры разрешены исключительно растительного происхождения.

Полезны фрукты и ягоды кислых сортов, а так же компоты, соки, морсы, приготовленные из них, но без добавления сахара.

Чего нельзя есть при лямблиозе

В период лечения лямблиоза у взрослого и у ребенка нужно исключать из рациона питания те продукты, которые «любят» лямблии:

• Консервы, колбаса, копчености.
• Хлебобулочные изделия, фастфуды, макароны.
• Любые напитки с газом, алкоголь.
• Молоко и блюда, приготовленные на его основе.
• Острые приправы и специи, маринады.
• Сладкие фрукты (бананы, виноград, дыню).
• Сырые чеснок и лук, раздражающие кишечник.
• Любые сладости.
• Бобовые (фасоль, горох и др.).

Меню лечебно-профилактической диеты

Отказ от сладкого, мучных изделий, колбас, приправ и других привычных продуктов часто повергает в шок. У больных появляется ощущение, что их собираются лечить голоданием. Это не так. Из разрешенных продуктов можно приготовить множество разнообразных блюд. Главное подключить фантазию и не бояться экспериментировать.

Голодать больным также не приходится. 5-6 разовое питание позволяет насытиться даже при низкокалорийных диетах, а в данном случае исключаются только углеводы.

Положительной стороной подобного питания является:

• улучшение самочувствия;
• восстановление микрофлоры ЖКТ;
• выведение из организма токсинов и шлаков.

Овощи, обязательный компонент всех блюд, используются только после термообработки.

Примерный рацион на день.

1. Завтрак:
   • Крупяная каша, сваренная на воде, с небольшим добавлением подсолнечного масла.
   • Свежий апельсиновый сок.
   • Сухарики.
2. 2-й завтрак:
   • Йогурт.
   • Галеты.
3. Обед:
   • Бульон на курином мясе с сухариками.
   • Отварной картофель с паровыми котлетами из куриного мяса.
   • Стакан свежего кефира.
4. Полдник:
   • Стакан ягодного морса.
   • Несладкий творог с ягодами.
5. Ужин:
   • Тефтели из крольчатины на пару.
   • Тушеные кабачки с морковью, приготовленные с добавлением оливкового масла.
   • Стакан ягодного компота.
6. 2-й ужин:
   • Печеные яблоки.

Все продукты, используемые в пищу больным должны быть свежими. Диетическое питание не означает полный отказ от пищи.

Предусматривается лишь временное ограничение потребляемых продуктов. Любители сладкого, проконсультировавшись со специалистом, могут использовать заменители сахара.

Больной на время лечения должен иметь собственные предметы личной гигиены, комплект посуды. Предметы домашнего интерьера необходимо подвергать ежедневной обработке со специальными средствами.

Фирменные рецепты лечебно-профилактической диеты

Диета при лямблиозе, как и все безуглеводные диеты, полностью исключает употребление фастфудов, колбас, мучных изделий, майонеза, и многих других продуктов. В результате больные первое время испытывают чувство голода.

Что бы обмануть организм в начале диеты врачи советуют использовать вместо сахара заменители, хлеб заменить сухариками или галетами, а вместо тортов и пирожных готовить овсяное печенье с ягодами.

Существует множество рецептов приготовления пищи из продуктов, содержащих низкое количество углеводов, или совсем не содержащих их.

1. Мясной
   • отварное куриное филе 300 гр;
   • свежие огурцы или корнишоны 100 гр;
   • отварной картофель 200 гр;
   • зеленое яблоко кислых сортов 1 шт;
   • лимонный сок.

Куриное филе и картофель порезать на небольшие квадратики. Огурцы, яблоко очистить от кожуры. Натереть на крупной терке. Все компоненты перемешать, сбрызнуть лимонным соком.