Смузи для похудения: рецепты

Смузи для похудения – рецепты низкокалорийного питания

Смузи – это не напиток, как считает большинство из нас, а вкусная, полезная, питательная и при этом малокалорийная смесь (коктейль), приготовленная из различных продуктовых компонентов с помощью блендера. Смузи может стать полноценной заменой обеда или ужина, в зависимости от добавленных в смесь продуктов. С помощью смузи можно легко скинуть пару лишних килограммов всего за неделю, при этом вы не будете испытывать чувства голода и постоянной раздражительности.

Содержание:

• Что такое смузи и его эффективность для похудения
• Подготовка к похудению на смузи
• Советы по приготовлению смузи для похудения
• Как готовить смузи для похудения
• Строгая семидневная смузи диета
• Трехдневная смузи диета
• Рецепты смузи для похудения
• Противопоказания

Что такое смузи и его эффективность для похудения

Дословно с английского «smooth» означает мягкий, вкрадчивый, нежный. Его родиной считается Англия, там его широко употребляют в качестве легкого перекуса или ланча офисные работники. Смузи является очень сытным блюдом, ведь в нем содержится большое количество пищевых волокон, которые благотворно сказываются на работе кишечника, очищая его и улучшая процессы пищеварения.

Смузи хорошо переваривается, не создается после себя чувства тяжести, способствует нормализации обмена веществ, рекомендуется даже тем, у кого имеются проблемы с органами пищеварения. Вкусный и малокалорийный смузи эффективно применять в целях похудения, полноценно заменяя им ужин или обед. Для этого при его приготовлении следует использовать преимущественно фрукты и овощи (кроме калорийных бананов, винограда и т.п., иначе можно получить обратное действие), натуральные соки, а также другие низкокалорийные продукты. Желаемый результат будет достигнут довольно быстро и без особых усилий. Пюреобразная консистенция смузи нормализует водно-солевой баланс в организме, насыщает необходимыми витаминами и полезными веществами, способствует быстрому утолению чувства голода на несколько часов, которое предупреждает ненужные перекусы между основными приемами пищи. В результате вы не передаете, а небольшое количество потребляемых калорий позволит вам безболезненно похудеть.

Смузи можно считать вкусной альтернативой аппетитным булочкам и шоколаду, в которых мы часто не можем себе отказать. При употреблении этого коктейля в целях похудения важно знать несколько моментов. Смузи для похудения желательно есть маленькой ложечкой, а не пить, так чувство насыщение придет быстрее, уменьшив аппетит. Худеющим его лучше применять в виде замены обеда или ужина, или и того, и другого. На смузи диете можно потерять до трех килограммов в неделю. Есть, конечно, и более строгие диеты, когда нужно есть исключительно смузи и пить в промежутках воду. Но этот вариант подходит людям, имеющим исключительную силу воли. Не каждый выдержит семь дней на одном коктейле, пусть и всегда разном, он попросту надоедает. Поэтому такая диета опасна срывами.

Диета на смузи не должна продолжаться более недели, поскольку низкокалорийные коктейли не содержат в себе необходимого количества белков, жиров и углеводов, которые необходимы для полноценной работы организма.

Для закрепления результата похудения, достигнутого с помощью включения в рацион смузи, необходимо придерживаться низкокалорийного питания с содержанием клетчатки, а также пить много чистой воды без газа. Также заменять полдник или второй завтрак смузи. В этих же целях коктейль можно применять в качестве разгрузочного дня.

Подготовка к похудению на смузи

Чтобы легко перенести диету важно к ней правильно подготовиться. Для этого за несколько дней до диеты уменьшить калорийность рациона (до 1200 кКал) и объем потребляемых порций. Лучше всего в это время есть каши, свежие овощи и фрукты, можно нежирные сорта мяса и рыбы в отварном виде. Также необходимо в день выпивать не менее двух литров чистой воды без газа. Количество приемов пищи в день должно быть не менее четырех-пяти (примерно через каждые 2-2,5 часа), но небольшими порциями, при этом один из приемов следует заменить свежевыжатым соком или просто водой.

Во время похудения на смузи следует исключить острую, соленую, сладкую, жирную, жареную, копченую пищу, а также полуфабрикаты, консервы, кофеинсодержащие, алкогольные и газированные напитки.

Во время диеты общее количество потребляемой жидкости (смузи, вода, соки) не должно превышать трех литров в сутки.

Из диеты на смузи следует правильно выходить. Делать это необходимо постепенно, на протяжении двух недель включать в рацион твердые продукты и увеличивать калорийность до 1500 калорий. Ну и, конечно, пить больше воды в течение дня.

Советы по приготовлению смузи для похудения

• Чтобы коктейль получился более густым, используйте больше фруктов (зимой подойдет также замороженный вариант).
• Если смешать кислые и сладкие сорта фруктов, вы получите более насыщенный и богатый вкус.
• Основой коктейля может послужить маложирный кефир или натуральный йогурт, для сладости можно добавить немного натурального меда.
• Для коктейля можно использовать абсолютно любые соки, все зависит от вашего вкуса, сезона и предпочтений.
• В готовый коктейль можно сверху добавить горсточку любимых орешков.
• Не используйте для приготовления коктейля высококалорийные добавки вроде щербета, сливок, мороженного.

Как готовить смузи для похудения

Для смешивания коктейля продукты следует заранее вымыть, очистить от кожуры, удалить семечки и порезать на половинки. Эффективно смешивать в равной пропорции различные по плотности продукты, например, яблоко и апельсин. Никакого сахара или его заменителей в смузи быть не должно!

Строгая семидневная смузи диета

В течение недели есть только смузи 4-5 раз по 1 стакану (примерно по 250 г на один раз) в день через 2-2,5 часа.

Трехдневная смузи диета

Является более щадящей. Предусматривает замену трех прием пищи коктейлями, в остальные приемы можно есть каши, отварное не жирное мясо, овощи, обезжиренный кефир.

Примерное меню.

Завтрак: порция овсянки на воде, стакан яблочного сока.
Второй завтрак: порция коктейля (250 г).
Обед: отварной кусочек куриного филе, стакан бульона от него.
Полдник: стакан смузи.
Ужин: коктейль из предварительно отваренных овощей с добавлением чайной ложки оливкового масла и зелени.

Рецепты смузи для похудения

Бананово-клубничный смузи.

Состав.
Мякоть спелого банана (можно использовать персик, абрикос) – ½ часть.
Свежие или замороженные ягоды (черника, голубика, малина, клубника) – 150 г.
Обезжиренный кефир или натуральный йогурт маложирный (1%) – 150 мл.
Нежирный творог – 1 ст. л.

Приготовление.
Фрукты и ягоды взбить в однородную массу с помощью блендера, далее добавить кефир, снова взбить и в конце ввести творог.

Видео: Полезный и легкий смузи-перекус.

Яблоки с корицей для похудения.

Состав.
Большое яблоко (предварительно удалить семечки)– 1 шт.
Обезжиренное молоко – 150 мл.
Порошок корицы – ½ ч. л.

Приготовление.
Яблоко запечь в духовом шкафу, молоко предварительно подогреть. Из печеного яблока извлечь мякоть и соединить ее с молоком в блендере, добавить корицу. В данном рецепте можно использовать вместо молока йогурт. Получится холодный коктейль.

Овощной смузи.

Состав.
Брокколи (соцветия) – 150 г.
Укроп – небольшой пучок.
Обезжиренный кефир – 150 мл.
Пряные травы по вкусу.

Приготовление.
Капусту отварить несколько минут, остудить. В блендере смешать нежные веточки укропа, кефир, капусту и по желанию пряные травы.

Молочно-фруктовый смузи.

Состав.
Апельсин – 1 шт.
Мякоть спелого банана – ½ часть.
Соевое или обезжиренное молоко – ½ стакана.

Приготовление.
Все компоненты тщательно взбить в блендере, в готовый коктейль добавить измельченные орешки или тыквенные семечки.

Видео: рецепт приготовления смузи для снижения веса.

Морковно-персиковый смузи с семенами льна.

Состав.
Спелая мякоть персиков – 2 шт.
Морковный сок – ½ стакана.
Семена льна (измельчить в кофемолке) – 1 ч. л.

Приготовление.
Все ингредиенты смешать в пюреобразную массу в блендере.

Праздничный смузи для похудения.

Состав.
Мякоть спелого банана – ½ часть.
Замороженная или свежая клубника – 6 шт.
1% йогурт – ½ стакана.
Апельсиновый сок свежевыжатый – ½ стакана.
Предварительно измельченные льняные семечки – 1 ст. л.

Приготовление.
Все компоненты соединить в однородную массу и взбить блендером. В готовый коктейль добавить кубики льда.

Смузи «Стройность»

Состав.
Грейпфрут – 2 шт.
Мандарин – 4 шт.
Спелая мякоть банана – 1 шт.
Клубничный йогурт нежирный – 1 стакан.
Мед деревенский – 1 ст. л.
Кубики льда.

Приготовление.
Все ингредиенты взбить в блендере, добавить ледяные кубики.

Цитрусовый смузи.

Состав.
Апельсин – 1 шщт.
Грейпфрут – 1 шт.
Яблоко – 2 шт.
Мякоть спелого банана – ½ шт.
Лимон или лайм – ½ часть.
Тертый имбирь – 1 щепотка.

Приготовление.
Все компоненты соединить в однородную массу, в готовый коктейль добавить тертый имбирь.

Банановый смузи.

Состав.
Свежевыжатый апельсиновый сок – ½ стакана.
Спелая мякоть банана – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Йогурт 1% – 200 г.
Кубики льда.

Приготовление.
Все взбить блендером и добавить кубики льда.

Клубничный смузи.

Состав.
Охлажденная черника или клубника – 100 г.
Обезжиренное молоко – ½ стакана.
Обезжиренный йогурт – ¼ стакана.
Натуральный деревенский мед – 2 ч. л.
Кубики льда – 2-3 шт.

Приготовление.
Вначале взбить ягоды с йогуртом, постепенно ввести молоко, в конце добавить мед и лед.

Смузи со шпинатом.

Состав.
Зелень шпината – 2 чашки.
Молоко обезжиренное – 1 стакан.
Замороженная мякоть бананов – 2 шт.
Кубики льда – 2 шт.

Приготовление.
Все компоненты тщательно взбить в пюреобразную массу, добавить лед.

Полезный смузи.

Состав.
Семена льна – 2 ст. л.
Любые ягоды – 200 г.
Порошковая стевия – 1 ст. л.

Приготовление.
Компоненты измельчить в блендере.

«Миндальный шоколад»

Состав.
Миндаль – 30 г.
Вода – 100 мл.
Клубника (можно любую другую ягоду по вкусу) – 200 г.
Какао-порошок – 1 ч. л.

Приготовление.
Орехи замочить в воде и оставить на всю ночь. Утром орехи и другие компоненты переложить в блендер с высокой мощностью и взбить.

Вкусные и питательные смузи для похудения станут эффективным и приятным способом сбросить лишнее и поддерживать вес в норме.

Диета имеет противопоказания, поэтому перед ее осуществлением стоит проконсультироваться с врачом.

Смузи для похудения: лучшие рецепты

Для приготовления смузи используются всевозможные овощи, фрукты, травы и другие продукты. Все зависит от личных пожеланий. Если вы решились на столь нежную и весьма вкусную смузи диету, тогда вам нужно будет уделить чуть больше внимания ее компонентам. Для этого представляем разнообразие рецептов, которые с легкостью можно приготовить на своей домашней кухне.

Смузи из кефира

Кефир-имбирь-корица-мед
дольку имбиря измельчить и перемешать с кефиром;
туда же добавляем корицу и мед;
взбиваем блендером.
Смузи готов!

Для пикантности вкуса добавьте цедру лимона. Чтобы сделать его более полезным и насыщенным можно добавлять в него орехи и отруби.

Овощные смузи

Смузи со свежими овощами считаются неотъемлемым атрибутом правильного питания. Такие коктейли способны укрепить иммунитет и помочь в борьбе с лишним весом.

Смузи из огурцов
Чтобы сделать огуречный смузи вам понадобится:
огурец – 3 шт.;
мед – 1 ч.л.;
мята – 25 г;
лайм – 0,5 шт.;
ледяные кубики – 0,5 ст.

Вымытые и почищенные от корки огурцы порезать и перемолоть вместе с листьями мяты, дольками лайма и медом. Добавляем лед и перемалываем еще раз.

Освежающий огуречный смузи насытит и наполнит ваш организм питательными веществами. Вы почувствуйте максимум пользы и удовольствия от приема такого напитка.

Употребляя вместо полдника этот напиток, уже спустя несколько дней вы ощутите колоссальный эффект.

Смузи из свеклы
Чтобы сделать свекольный смузи вам понадобится:
свекла – 1 шт.;
стебли сельдерея – 2 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
лимон – 0,5 шт.

Все ингредиенты тщательно вымыть, порезать и взбить с помощью блендера до однородной консистенции.

Ярко-красный полученный шейк порадует глаз, укрепит ваше здоровье и приведет вашу фигуру в норму.

Смузи из сельдерея
Смузи из сельдерея для похудения не настолько вкусный, как предыдущий, но однозначно сыграет свою роль в борьбе с лишним весом.

Чтобы его приготовить вам нужно порезать сельдерей дольками — 1 стакан, смешать с кефиром (1%) — 300 мл и взбить блендером.

Получается полезное овощное пюре.

Зеленый смузи

Шпинат-киви-банан
шпинат вымыть и высушить;
фрукты тоже вымыть, почистить и порезать кольцами;
все взбить блендером, и получаем бодрящий энергетик.

Шпинат богат минералами и витаминами, киви сжигает жиры, а в целом этот комплекс эффективно очищает организм.

Банан здесь играет роль исключительно, как дополнительный элемент для придания мягкости зеленому смузи.

Авокадо-огурец-яблоко
авокадо вымыть и очистить от кожуры, удалить косточку и порезать дольками;
такие же манипуляции проделываем с яблоком и огурцом;
взбить все составляющие смузи в блендере.

Для придания вкусовых свойств добавьте немного имбиря.

Этот коктейль достаточно сытный и вкусный за счет питательного авокадо, поэтому вполне может выступать альтернативой завтраку или обеду.

Смузи с овсянкой

Овсянка-банан-мандарин-йогурт
овсяные хлопья — 2 ст.л. залить кипятком — 4 ст.л.;
добавить пару мандарин, йогурт — 400 мл и один банан;
все взбить.

Банан придает смузи густоту, цитрусовые — бодрость. Кушать такой смузи нужно ложками.

Замораживайте, если не будете употреблять его сразу.

Смузи из фруктов

Фруктовые смузи по составу всегда содержат больше калорий, жира и сахара, чем цельные фрукты из того же состава. Поэтому, учитывая эту данность, избирайте фрукты с меньшей калорийностью.

Арбузный смузи
дольки арбуза без косточек — 6 ст.;
лимонный щербет — 1 ст.;
молоко (не жирн.) – 1 ст.;
ванильный йогурт (не жирн.) – 1 ст.;
кубики льда – 12 шт.

Перемолоть ингредиенты блендером и арбузный коктейль готов!

Арбуз является низкокалорийным продуктом, поэтому смузи из арбуза хорошее средство для желающих похудеть.

Смузи из дыни
дольки дыни — 400 г.;
лимон – 0,5 шт.;
лайм – 0,5 шт.;
листочки мяты — 20 г.

Охлажденную дыню взбиваем в блендере, добавляем в нее сок цитрусовых и листья мяты.

Взбиваем еще пару минут и нежносалатовое смузи готово!

Смузи с киви
апельсин – 1 шт.;
йогурт – 250 г.;
киви – 4 шт.;
мед (натур.) – 1 ст.л.;
ледяные кубики – 1 ст.

Приготовление:
взбить лед в блендере;
киви почистить и разрезать на две части;
выжать сок из апельсина;
смешать все компоненты, взбить до образования пюре;
пюре налить в стакан поверх льда и перемешать.

Такой напиток отлично подходит тем, кто решил похудеть.

Смузи из грейпфрута
грейпфрут — 2 шт.;
сельдерей — 2 стеб.;
ананас – 1 дол.;
мед (натур.) — 1 ст.л.

Апельсин порезать дольками, смешать его со всеми остальными компонентами и перемолоть смузи блендером.

Грейпфрутовый смузи богат клетчаткой, обладает тонизирующим эффектом, очищает организм, успешно справляется с целлюлитом.

10 рецептов смузи, которые помогут сбросить вес после праздников

Диетологи рекомендуют отказаться от сладких фруктовых смузи. Напитки из жирных сливок, мороженого, шоколада и банана вряд ли помогут расстаться с лишними килограммами. Сладкие фрукты и ягоды в измельченном виде почти полностью теряют полезную клетчатку, но зато сохраняют калорийность и фруктозу. Вывод простой, чтобы смузи стал полезным напитком, выбирайте правильные составляющие.

Клубничный смузи с имбирем и цитрусовыми

Ингредиенты:

• стакан апельсинового сока
• 1 банан
• 1 кусочек свежего корня имбиря
• 2 стакана замороженной клубники

Чем полезен такой смузи:

имбирь подавляет аппетит, стимулирует пищеварение, уменьшает воспаления и газообразование в кишечнике, помогает сбрасывать вес. Клубника — низкокалорийная ягода, содержит много витамина С, кальций, магний и калий.

Смузи с хурмой

Ингредиенты:

• хурма — 600 г
• натуральный йогурт — 300 мл
• 1 банан
• 1 ст л овсянки

Чем полезен такой смузи:

Даже маленький плод хурмы содержит суточную дозу витамина А, хурма считается антидепрессантом и помогает бороться с отеками. Хотя на вкус хурма очень сладкая, в ней совсем немного калорий и средний гликемический индекс. Про пользу овсяных хлопьев и йогурта, думаем, не знает только ленивый.

Смузи клубника с корицей

Ингредиенты:

• 1 маленький спелый банан
• 1 стакан замороженной клубники
• упаковка греческого обезжиренного йогурта
• ½ стакана апельсинового сока
• 1 ст. л. меда
• ½ ч. л. молотой корицы

Чем полезен такой смузи:

Корица уже много лет известна своим антипаразитарным и противомикробным эффектом. Она помогает организму лучше переваривать пищу и снимает нежелательные воспаления.

Смузи — светящаяся кожа

Ингредиенты:

• 4 больших яблока
• 6 стеблей сельдерея
• 2 листа капусты кейл

Чем полезен такой смузи:

Только наличие сельдерея помогает уменьшить воспаления в кишечнике, снизить давление и снять отеки. Сельдерей богат витаминами С и К, ну а капусту кейл, которая не так давно появилась на наших прилавках, вообще относят к суперфудам. По содержанию железа кейл превосходит говядину, кальция в листьях кейл больше, чем в молоке, а витамина С в два раза больше, чем в апельсине.

Смузи с арахисом и корицей

Ингредиенты:

• 1 стакан ванильного соевого молока
• 1 большой банан, нарезанный кусочками
• 2 столовые ложки арахисового масла
• ½ чайной ложки корицы
• 1 чайная ложка меда (по желанию)
• 3 кубика льда

Чем полезен такой смузи:

Про корицу мы уже рассказывали, а вот банан, хоть и признан калорийным фруктом, зато помогает контролировать аппетит и снижает вздутие живота.

Смузи с ананасом и шпинатом

Ингредиенты:

• ¾ стакана воды
• 2 стакана замороженных кусочков ананаса
• 1 среднеспелый авокадо без косточки
• 2 стакана листьев шпината
• ½ стакана кубиков льда

Чем полезен такой смузи:

В этом коктейле много шпината, а это значит, что он помогает снизить уровень глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом, улучшает состояние костей и обеспечивает организм полезными витаминами и минералами.

Смузи из тыквы и инжира

Ингредиенты:

• Половина большого замороженного банана
• 3 свежих инжира
• 1/3 стакана кубиков печеной тыквы
• 1 стакан молока
• 2−3 кубика льда

Чем полезен такой смузи:

Этот прекрасный коктейль содержит очень много белка и клетчатки, что означает, что вы будете чувствовать себя довольной, энергичной и сытой до середины дня. Разве плохо?

Черничный смузи

Ингредиенты:

• полтора стакана миндального молока
• половина банана
• стакан или полтора замороженной черники
• треть упаковки греческого йогурта

Чем полезен такой смузи:

Белок, который содержится в греческом йогурте, помогает побороть аппетит и не переедать, ну а главный плюс черники — это антиоксиданты, которых в ней больше, чем в большинстве других продуктов.

Морковный Смузи с семенами чиа

Ингредиенты:

• 2 стакана морковного сока
• полтора стакана замороженного ананаса
• полтора стакана замороженного манго
• 1 или 2 киви, нарезанные ломтиками
• семена чиа

Чем полезен такой смузи?

Молоко и греческий йогурт обеспечивают организм белком и кальцием, а семена чиа являются идеальным источником клетчатки.

Тыквенный острый смузи

Ингредиенты:

• ½ стакана тыквенного пюре
• 1 замороженный банан
• 1 стакан миндального молока
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1ч.л. ванили
• ¼ ч.л. корицы
• 1/8 ч.л. мускатного ореха
• 1/8 ч.л. гвоздики

Чем полезен такой смузи:

Тыква помогает контролировать артериальное давление и считается продуктом, употребление которого снижает риск заболеваний диабета и ожирения. Другими словами — тыква идеальный базовый продукт для приготовления коктейля для похудения.

Бонус:

Смузи с зеленым горошком и брокколи

Ингредиенты:

• 50 г зелёного горошка
• 1 чайная ложка измельченного имбиря
• 1 огурец
• 2 соцветия брокколи
• 70−100 мл кефира

⠀Разлейте по бокалам готовый смузи и пейте вместо ужина в течение трех дней.