Uk-dom.ru

Выращивание грибов для домашнего бизнеса

Выращивание грибов – бизнес с рентабельностью до 80%

Плюсы и минусы выращивания грибов

Основные плюсы этого бизнеса:

  1. Органические, «фермерские» продукты сейчас на пике популярности, и навряд ли в ближайшее время мода на них спадет. Отсюда следует – если наладить сбыт своей продукции в специализированные эко-магазины, можно обеспечить себе высокий уровень дохода.
  2. Процесс уже тщательно отработан. Технологически все продумано – не нужно ничего изобретать, нужно только следовать инструкциям.
  3. Грибы можно выращивать круглый год, в том числе в подвале или даже дома.

Минусы выращивания грибов:

  1. Разведение грибов относится к нише сельского хозяйства, а значит, на него очень влияют факторы внешней среды. Часть урожая можно будет потерять из-за проблем с вентиляцией, недостаточного или избыточного освещения и др. Но это не столько минус бизнеса как такового, сколько указание на необходимость быть внимательными и точными.
  2. Быстрая окупаемость возможна только в случае действительно упорной и масштабной работы. Или же если заранее наладить канал сбыта по несколько завышенной цене.
  3. Выращивание грибов как бизнес требует ношения спецодежды и средств защиты – для предотвращения развития заболеваний. До сих пор нет точной информации о вреде грибных спор в ходе их роста, но лучше закрывать свои дыхательные пути.

Какие грибы выращивать

Существует два популярных и востребованных на рынке варианта – это шампиньоны и вешенки. Их можно выращивать с одинаковым успехом, но вешенки чуть более капризны. Например, эти грибы весьма чувствительны к любым колебаниям влажности и освещенности. Тогда как шампиньоны более востребованы на рынках, но и конкуренция по ним всегда выше. К тому же, их внешний (товарный) вид ухудшается быстрее, поэтому их нужно продавать быстро.

Сейчас набирает обороты и выращивание шиитаке, что связано с модой на экзотические продукты, однако начинать с них бизнес точно не стоит. Их можно добавить, когда будет налажен сбыт вешенок или шампиньонов, то есть как еще один источник заработка.

Сколько денег нужно для старта

Бизнес-план по выращиванию грибов во многом связан с тем, как будет вестись работа – автоматически или вручную. Наиболее распространенный метод: выращивание грибов в особых мешках. Другой вариант – обычные грядки или гребни. Мешки выигрывают у них, потому что максимально защищают разводчика от инфекций не только в текущем урожае, но и в промежутке между ними. К тому же, это самый дешевый и простой способ, так что для работы обычно выбирают именно его. Его минус – ручная забивка мешков компостом.

Но если есть возможность вложить в бизнес больше денег, то можно выбрать брикеты – полностью механизированный и защищенный от распространения инфекции мицелий. Однако ждать быстрой окупаемости в таком случае не стоит. То есть в случае брикетов нужно и потратить чуть больше, и ждать чуть дольше, но кого-то такое положение вещей вполне устраивает. В Европе такой вид мицелия называют «эко-брикеты» — они легки в установке и в работе с ними и позволяют по максимуму механизировать процесс. Есть еще полочная голландская система, но стоит она дороже, поэтому менее популярна у предпринимателей.

При «ручном» методе работы, когда мешки забиваются своими руками (или же наемными сотрудниками), за 50 литров мицелия и остальные сопутствующие материалы надо будет потратить около 100 долларов. Если иметь дело с уже готовыми брикетами, то затраты на такой же объем материала, но в другом формате составят уже примерно 150-200 долларов.

Как выращивать грибы

Технология выращивания грибов довольно проста. Мицелий гриба погружают в грунт (иногда это специальная смесь соломы и удобрений, а иногда – обычная солома), а сам грунт помещают в какую-то емкость (мешки, поддоны и др.). Удобряют грунт в целях улучшения роста грибов и защиты их от болезней.

Когда проходит необходимый период вегетации, требуется поменять освещение на более насыщенное, и спустя некоторое время останется собрать урожай грибов. В процессе их роста важно поддерживать необходимую влажность воздуха – в большинстве случаев это 85%. Чтобы ее добиться, можно в начале заливать пол, а затем, по мере развития бизнеса, купить профессиональный увлажнитель.

Для полноценной работы и серьезного ведения дела потребуется следующее оснащение:

  • вентиляционное и осветительное оборудование;
  • автоматический климат-контроль;
  • поливочная и пароснабжающая система;
  • пастеризационное устройство;
  • инструмент для рыхления и разравнивания грунта;
  • транспортер.

Такой бизнес подходит для небольшого города . Можно не арендовать помещение, а разместить свою ферму по выращиванию грибов в подвале дома. Там удобно разводить их и контейнерным методом, и в спецальных мешках, и в брикетах.

Выгодно ли выращивать грибы

Если правильно наладить бизнес, не допускать простоев, запастись терпением, постоянно искать новые каналы сбыта и развиваться, реализация выращенных грибов станет выгодным бизнесом. В идеале его показатели рентабельности повышаются в геометрической прогрессии и могут достигнуть 80%. Но рентабельность на начальном этапе, как правило, не бывает выше 20-30%, не редкость также небольшие убытки. Их не нужно рассматривать как провал бизнеса – это нормальное положение вещей для начала работы.

Средняя прибыльность, на которую стоит рассчитывать – 60-70%. В немалой степени они зависят именно от оборудования, которое используется. Если разведение грибов начинается с «ручных» методов, то нужно немного поработать, чтобы свободных средств стало больше, и после этого переходить на другие способы – те же «эко-брикеты». Так риски стартапа будут снижены, и прибыль появится сразу.

Нужен ли персонал

Исходя из технологии выращивания, можно сделать вывод, что с этой работой справится один человек. Это действительно так, но только на первом этапе, когда объемы небольшие и не требуют привлечения других людей. Но когда бизнес станет развиваться, сотрудники станут необходимы – для набивки мешков, погрузки, доставки грибов, ухода за ними.

Наем персонала для выращивания грибов не представляет сложности, потому что процесс не требует особых профессиональных навыков. Сначала сотрудники потребуются только на тяжелый физический труд, остальное по-прежнему можно будет делать самому.

Каналы сбыта грибов

Как выращивать грибы дома – понятно, но важно не только сделать это, но и реализовать продукцию. Существует несколько путей сбыта, которые обязательно нужно проработать.

Читать еще:  Что такое звуковая зубная щетка

Обычный рынок

Традиционный городской рынок, куда люди ходят закупать продукты. Здесь может быть два варианта работы – либо договориться с продавцами (перекупщиками) и сдавать грибы им по определенной цене, либо выкупить место, нанять своего продавца и продавать так.

Оптовые продажи

Этот канал сбыта не должен быть основным или единственным, потому что он зависит от множества факторов и, особенно — от других участников. Но если объединиться с другими предпринимателями в области выращивания грибов и начать сдавать грибы на фабрики, то это может принести стабильность в бизнесе. Объединение требуется для крупного опта.

Супермаркеты, розничные магазины

Такие точки редко готовы к маленькому объему товара, поэтому к ним стоит обращаться, если объем производства уже достаточно большой. И придется пройти сертификацию на стандарты качества. Но в этом случае можно получить стабильность и хорошую прибыль.

Эко-лавки

Развивающийся на данный момент вид продажи, поэтому для сотрудничества достаточно небольшого объема товара. Однако специфика этих магазинов такова, что грибы должны быть максимально эстетичными – одинакового размера, без дефектов и на 100% свежими.

Свой сайт или лендинг

В этом случае покупатели будут находить товар сами. Так можно без посредников получить хороший поток заказов. Но для того, чтобы сайт действительно приносил прибыль, нужно вложить время и деньги в его продвижение.

Регистрация бизнеса

Бизнес на разведении грибов не требует лицензирования или сложных разрешений. Это может стать семейным бизнесом, где все члены семьи разделят риски и прибыль.

При регистрации бизнеса нужно указать код ОКВД А01.12.31 – это «Выращивание грибов и грибницы (мицелия)».

Также нужно зарегистрироваться в качестве ИП и предоставить следующие документы:

  • заявление, заполненное по официальному образцу;
  • ксерокопия паспорта РФ (всех его страниц);
  • квитанция, подтверждающая оплату госпошлины за рассмотрение этого заявления.

В некоторых случаях может потребоваться доверенность (если документ подает именно доверенное лицо) и уведомление о выборе УСН – упрощенной системы налогообложения. Именно она является оптимальной для бизнеса по разведению грибов. Кроме того, нужно выбрать единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН) – 6% от всего дохода.

Читайте также про особенности налогообложения для ООО .

Выращивание грибов в домашних условиях как бизнес – это работающая схема. Главное — соблюсти технологию выращивания грибов с учетом особенностей конкретного вида и найти каналы сбыта.

Dengi-denejki

Финансовый журнал: все о деньгах и их заработке

Выращивание грибов как бизнес

Выращивание грибов как бизнес – это отличный вариант, рентабельность которого доказана практикой. Опыт большинства бизнесменов, занимающихся производством грибов, показывает, что ликвидность этого дела начинается от 40% с учетом того, что ежегодный прирост выращенной продукции составляет всего 8% и меньше. Не стоит думать, что бизнес по выращиванию грибов прост и легок. Он, как и любая другая идея, требует вложений. И если, финансовые вложения здесь могут быть не очень большие, то времени, упорства, усилий и трудоспособности этот бизнес потребует немало. Но, если это не пугает, и вы твердо решили начать зарабатывать данным способом, то рассмотрим подробнее, что же необходимо для организации бизнеса на выращивании грибов, а также изучим его особенности и рассчитаем размер возможной прибыли.

Преимущества бизнеса

Выращивание грибов не требует получения сложных разрешений для производства и не нуждается в дорогостоящих лицензиях, что является несомненным плюсом. Но кроме этого, данный бизнес имеет и другие достоинства:

  • Бизнесом можно заниматься в домашних условиях, оборудуя для этого подвал, хозяйственное помещение или гараж.
  • Для выращивания грибов нет необходимости нанимать персонал. Всю работу могут выполнять члены семьи, а значит, вся прибыль останется только вам.
  • Простота технологического процесса, который четко прописан в специализированной литературе. Вам просто необходимо делать все по инструкции.

С чего начать бизнес на выращивании грибов?

Прежде чем заниматься организацией бизнеса на выращивании грибов следует ответить на ряд ключевых вопросов, таких как: какую продукцию будете выращивать, сколько денег готовы потратить на развитие бизнеса, какова технология выращивания грибов, а также как сделать бизнес успешным.

Какие грибы выгоднее выращивать?

Если рассматривать этот вопрос с точки зрения опытных бизнесменов, то ответ, как правило, бывает одинаков: вешенки или шампиньоны. Если рассматривать приоритеты уже между ними, то стоит отметить, что технология их выращивания схожа, помимо этого эти грибы одинаково капризны. Но, в отличие от вешенок, рынок шампиньонов отличается высокой конкуренцией. Поэтому, если вы решите выращивать именно шампиньоны, будьте готовы к активной работе по рекламе своего бизнеса и постоянной борьбе за клиента.

Сколько необходимо вложить денег?

Размер денежных средств, которых необходимо вложить в бизнес по выращиванию грибов, будет зависеть от технологии производства: брикетная или ручной.

  • Под брикетной технологией подразумевается использование специальных брикетов, в которых уже заложена сбалансированная почва и мицелий. Брикеты гарантированно защищены от инфекций, просты в обслуживании и легки в установке. Но, для их покупки, с объемом мицелия 50 литров, необходимо отдать около 200 долларов.
  • В отличие от брикетной, ручная технология требует отдельной закупки всех расходников, т.е. грунта или его составляющих, мешков и мицелия, которые расфасовываются и группируются вручную. В этом случае, сначала необходимо создать сбалансированный грунт, набить им каждый мешок и вложить в него мицелия. Зато, несмотря на трудоемкость процесса и его длительность, затраты по ручной технологии гораздо меньше, чем при&nbsp « брикетной» и составляют в среднем 100 долларов за тот же объем.

Если вы рассчитываете на быструю окупаемость бизнеса, то лучше заняться ручным выращиванием грибов, так как здесь затраты меньше и, поэтому можно быстрее выйти в точку безубыточности.

Технология выращивания грибов

Выращивание грибов в брикетах и в мешках, расфасованных вручную, имеет лишь небольшую разницу, и то только на первичном этапе. И, если брикетированную продукцию, необходимо просто разместить на полках, то при ручной технологии нужно придерживаться более сложного алгоритма:

  • наполнить полиэтиленовые мешки доверху, перемешав грунт с мицелием или заполнив его слоями;
  • сделать внизу отверстия для вывода излишка воды.
Читать еще:  Френч-пресс для чая и кофе - как выбрать и пользоваться

В дальнейшем, технология выращивания грибов для всех вариантов практически одинакова:

  • емкости с субстратом и мицелием необходимо выдержать в темном помещении с хорошей вентиляцией, влажностью 75% и температурой 23°С, около 3 суток. Это будет способствовать прорастанию мицелия.
  • По истечению трех суток в емкостях следует сделать прорези, через которые будут расти грибы.
  • Через две недели на мешках появится грибницы, и для ее активного роста нужно изменить окружающие условия, либо перенести емкости в другое помещение, где будет поддерживаться от 12 до 18°С, влажность чуть больше 90% и качественное освещение, которое должно быть организованно более 12 часов в стуки.

Регистрация бизнеса

Для того чтобы легально работать и получать доход в данной сфере, необходимо зарегистрироваться в качестве ИП (индивидуального предпринимателя). Для оформления бизнеса по выращиванию грибов, необходимо собрать следующий пакет документов, включающий:

  • Паспорт – все страницы (ксерокопия).
  • Заявление, заполненное по стандартному образцу.
  • Квитанция оплаченной госпошлины (ксерокопия).
  • В случае если документы подает не сам собственник бизнеса, понадобится нотариальная доверенность на представителя.

Кроме того, прежде чем запускать производство и сбыт продукции, необходимо в обязательном порядке оформить дополнительные документы:

  • Заключение о радиологии.
  • Декларация соотвествия ГОСТ.
  • Сертификат и заключение от санитарной службы.

Помимо этого у каждого бизнесмена, занимающегося выращиванием грибов должно быть в наличии руководство по хранению и транспортировке грибов, где детально описываются все необходимые параметры.

Выбираем помещение для выращивания грибов

Как было сказано выше, выращивание грибов в домашних условиях, можно осуществлять в любом удобном помещении: подвале частного дома, на даче, в сарае, непосредственно в доме, подвале и т.п. Этот бизнес можно организовывать даже в квартире, на балконе или отдельно взятой комнате, правда, при площади помещения менее 15 квадратных метров, объемы продукции будут в этом случае небольшими.

Какое бы помещение не было выбрано, главное, чтобы оно подходило под необходимые условия и требования:

  • Температура в помещении должна регулироваться от 12 до 25°С.
  • влажность – от 70 до 95%.
  • В помещении должна быть подведена система подачи воды.
  • Обязательно наличие отопления и вентиляции (кондиционирования).
  • Должно быть организована защита от прямых солнечных лучей

Кроме того, желательно, чтобы у помещения были бетонированные полы и побеленные стены. Выбирая помещение, рассчитывайте, что на одном квадратном метре можно разместить от 3 до 5 блоков с субстратом и мицелием. Поэтому чем больше его площадь, тем выше будет объем урожая.

Оборудование

Для того чтобы выращивание грибов стало прибыльным бизнесом, рекомендуется приобрести следующее оборудование:

  • Инструмент для работы с грунтом: выравнивание, рыхление.
  • Система полива и орошения.
  • Транспортер.
  • Климат-контроль.
  • Система пароснабжения.
  • Приборы освещения.
  • Оборудование для системы вентиляции.
  • Пастеризующее устройство.

В зависимости от используемой технологии выращивания, могут понадобиться контейнеры, стеллажи и кронштейны.

Приобретение расходников

Для того чтобы начать выращивать грибы, нужно приобрести мицелий и грунт, в качестве которого служит субстрат, включающий в себя отруби, полову, стружку пеньков деревьев, кукурузные початки, опилки древесные, шелуху подсолнечника и льна, солому. Такая смесь чаще всего требуется для выращивания вешенок. Для выращивания шампиньонов в основном используют более простую смесь – компост, полученный из измельченной соломы, навоза, аммония сульфата и мела. Субстрат можно покупать уже готовым, либо изготавливать его самостоятельно, приобретая все компоненты отдельно и затем смешивая в нужных пропорциях и отстаивая его несколько часов. И только после отстаивания, можно мешать субстрат с мицелием. Мицелий же покупают у официальных производителей – опытных грибоводов и крупных грибных хозяйств, либо выращивают его самостоятельно.

Внимание! Приобретая мицелий всегда спрашивайте у продавца соответствующую лицензию. При отсутствии таковой есть риск нарваться на некачественный товар, и в результате вы можете потерять свои деньги, так и не дождавшись урожая.

Подбор сотрудников

Если бизнес выступает в качестве дополнительного дохода и рассчитан на небольшие объемы урожая, то можно обойтись и своими силами. Но, если вы решили организовать крупный бизнес, то без привлечения работников не обойтись. Выращивание грибов нельзя назвать высокотехнологичным процессом, поэтому с подбором персонала обычно не возникает каких-либо трудностей. В обязанности сотрудников входит:

  • Набивка мешков.
  • Погрузка продукции.
  • Доставка.
  • Уход за грибницами.
  • Сбор урожая.
  • Поддержание оптимального климата.
  • И др.

Каналы сбыта продукции

При успешном ведении бизнеса, полученную продукцию можно будет сбывать в самые разнообразные точки:

  • Частные магазины.
  • Крупные супермаркеты.
  • Рынок.
  • Перекупщикам.
  • Сайтам, занимающимся продажей эко-товаров.
  • Эко-лавки.

Кроме того, можно самостоятельно организовать точку торговли. Это вариант будет выгоден как на начальном этапе развития бизнеса, так и уже при его более крупных масштабах.

Если же, заниматься самостоятельной продаже нет возможности, то можно остановиться на рынках, частных магазинах и эко-лавках. Здесь можно организовать сбыт грибов даже при небольших объемах урожая. В дальнейшем, когда продукции будет много, можно сотрудничать с крупными магазинами и маркетами.

Прибыль

Сколько можно заработать на бизнесе по выращиванию грибов, волнует каждого начинающего предпринимателя. При грамотном подходе и правильной раскрутке бизнеса по поиску каналов сбыта, бизнес очень рентабелен, при чем его ликвидность растет в геометрической прогрессии и через год работы, может достигать 250%. Но, в первые месяцы развития бизнеса часто наблюдается нестабильность, которая грозит минимальной прибылью в размере около 20%, так и незначительным убытком. Если рассчитывать в среднем, то прибыльность бизнеса на выращивании грибов составит 70%.

Риски бизнеса

Каким бы простым этот бизнес не казался, стоит помнить, что у него есть свои риски:

  • Урожайность напрямую зависит от окружающих условий. Так, например, от незначительных проблем с оттоком лишней жидкости или вентиляцией, могут привести к потере всего урожая грибницы.
  • Выращивание грибов сопряжено с некоторыми профессиональными заболеваниями, так ка споры грибов считаются вредными. Поэтому, работу рекомендуется осуществлять в специальной одежде и масках, защищающих дыхательные пути.
  • Быструю окупаемость бизнеса можно ждать только в случае масштабной работы и в заранее отлаженном канале сбыта продукции.

Заключение

Как показала практика, выращивание грибов – это перспективный бизнес, позволяющий получать хорошую прибыль. Но, единственное условие для этого – постоянная и планомерная работа по усовершенствованию технологий производства и развитию бизнес-отношений. (Также, вы можете познакомиться с другой нашей статьей — Производство комбикорма как бизнес)

Читать еще:  Упражнение вакуум для живота

Грибной бизнес. Плюсы открытия этого дела и правила производства

Все чаще малый бизнес обращает свое внимание на выращивание грибов. Этому способствует увеличение потребления грибной продукции населением круглый год. Многие люди не хотят или просто не могут тратить время на сбор и засолку грибов. К тому же, большинство людей не знает, какие грибы можно собирать и употреблять в пищу, а какие нет. Именно по этим причинам грибы никогда не застаиваются на полках магазинов и у тех, кто начал выращивание грибов, как бизнес.

Как выращивать грибы в домашних условиях и сделать из этого прибыльный бизнес?

Чтобы начать выращивать грибы в домашних условиях и открыть свое малое предприятие, потребуется некоторое количество средств и сил. А также:

  • составить бизнес-план;
  • потребуется организовать место, где будут собственно расти грибы. К тому же понадобится специальный компост для грибов и мицелий;
  • далее потребуется остановить свой выбор на грибах, которые будете выращивать;
  • конечно же, регистрация предпринимателя в соответствующих органах;
  • сразу нужно будет заняться поиском способа и места реализации грибной продукции.

Что потребуется для старта и каковы расходы?

Когда все подготовительные этапы пройдены, можно заняться непосредственно разведением грибов. Как сказано выше понадобится компост и мицелий, независимо от того, какие грибы будут выращиваться. Компост и мицелий можно приобрести. Примерная стоимость грибного компоста колеблется от 17 до 40 рублей за 1 кг. Мицелий стоит дороже компоста.

Если нет желания тратиться на покупку этих составляющих, можно приготовить их самостоятельно.

Приготовление компоста для выращивания шампиньонов:

  • взять в равных долях конский навоз и солому. Все это смешать и поместить в большую емкость. В течение 7 дней, ежедневно смачивать водой и перемешивать. Это даст возможность активизироваться химическим и биологическим процессам;
  • сюда же добавить куриный помет. Он поможет увеличить содержание азота в компостной смеси;
  • вместе с куриным пометом нужно добавить гипс. Гипс уменьшит кислотность. Которая повысится после добавления куриного помета;
  • по прошествии 10 дней, полученную массу нужно поместить в компостер. На выходе получится масса темно-коричневого цвета.
  • далее нужно выдержать массу в специальной камере. Температура должна быть в районе 55-58 С.

Таким образом происходит производство компоста. Мицелий также можно приготовить самостоятельно, но для этого потребуются почти лабораторные условия. Поэтому лучше приобрести его у тех, кто производит это составляющее. Средняя цена мицелия колеблется в пределах 100 рублей за 1 кг.

Важно! Производство компоста тоже будет прибыльным делом, если организовать его сбыт.

Какие грибы выгоднее всего выращивать?

Чтобы выращивание грибов, как бизнес было рентабельным, нужно правильно выбрать вид грибной продукции. Основную потребительскую нишу занимают шампиньоны, вешенки. Но, не все знают еще один гриб, который пользуется спросом в России. Эти грибы называются шиитаке. Особенно они распространены в азиатских странах.

Шампиньоны

Такой гриб отличный способ заработать. За счет того, что растет он практически на 100% в течение суток увеличивается и доход. К тому же выращивание этой породы не требует яркого освещения. Еще один плюс на экономии электричества.

Чтобы шампиньоны хорошо росли, нужно обеспечить постоянный приток воздуха. Поливать их нужно систематически. Способ полива подходит только распылением, то есть имитация дождя. В противном случае существует риск того, что грибы просто-напросто не взойдут.

Вешенки

Производство этого вида грибов требует менее щепетильного подхода к выращиванию. Основные условия хорошего роста, это влажность и доступ воздуха. Выращивание вешенки происходит в мешках. Мешки расфасованы по 10-15 кг. На специальные стеллажи выкладывают мешки. В мешки в качестве субстрата набивается опилки, стружка и отруби. Сюда же добавляют мицелий. После использования массы и снятия урожая, субстрат можно продать в подсобные хозяйства для корма или в качестве удобрения огородов. Поэтому можно с уверенностью заявить, что выращивание вешенки это практически безотходное производство.

Внимание! Споры вешенки могут вызывать аллергические реакции. Дабы избежать негативных последствий, не стоит экономить на вентиляции помещения.

Азиатский гриб шиитаке

Становится известен, благодаря своим полезным свойствам. Употребление этого гриба в пищу укрепляет иммунитет, выводит канцерогены из организма, а также замедляет старение. Предложение на рынке грибной продукции, гораздо ниже спроса. Стоимость этого азиатского выходца в среднем 500-600 рублей за 1 кг. Затраты на выращивание этого гриба больше чем на те же шампиньоны или вешенки, но и прибыль больше.

Вырастить шиитаке можно только в тенистых местах. Для приготовления субстрата применяют целлюлозосодержащие материалы. Это может быть лиственная древесина, лузга подсолнухов, злаковая солома и даже бумажные отходы. Оптимальная температура для роста гриба от 11 до 25 С.

Какова рентабельность такого бизнеса?

Выращивание грибов, как бизнес довольно прибыльное дело. В прибыльности можно убедиться, рассмотрев статистику урожайности. Так, например:

  1. урожайность шампиньонов за год, составляет от 100кг/1 м.кв. Средняя стоимость 180 руб/кг. Выход с одного метра в год 18000 рублей;
  2. вешенка даст урожая с 1 м.кв примерно 50 кг. Оптовая стоимость составит от 150 рублей за 1 кг. Соответственно прибыль с 1 м.кв. в год, составит 7500 рублей;
  3. шиитаке при правильной технологии даст урожай в пределах 300 кг. с 1 м.кв. за год. Значит, прибыль будет колебаться в районе 150 000 рублей.

Как сделать бизнес по выращиванию грибов прибыльным?

Чтобы выращивание грибов, как бизнес было целесообразным, нужно озаботиться не только производством, но и переработкой. Сюда включается разведение и сушка грибной продукции. Торговля готовой продукцией в розницу или оптом. Маринование позволит разнообразить ассортимент и увеличить доход.

Несмотря на то что многие любят лесные грибы и ягоды, такие как опята, лисички, рейши, выращивание грибов в домашних условиях будет всегда востребованным. В отличие от бизнеса, который делают за сезон на белых грибах, этот вид предпринимательства, круглогодичный. Поэтому лучше остановиться на выращивании своих грибов, чем на поиске дикорастущих.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector